17,50 Tartare de mignon de boeuf, roquette, copeaux de parmesan et huile de truffe, croutons de levain et verdurette
Venez découvrir qu'il est possible de manger dans un concept cafétéria avec une ambiance luxueuse. Notre comptoir de salades et sandwichs tous plus succulents les uns que les autres, saura satisfaire la clientèle qui désire manger sur le pouce. Notre sélection de repas à la carte est aussi disponible. Libre à vous de l'essayer...
Notre comptoir traiteur express saura vous dépanner avec nos boîtes repas, produits maisons, canapés et plats préparés.
Nouveauté! Nos entrées de calmars croustillants au chia et gruau, tartare de saumon et de boeuf.
17,50 Tartare de mignon de boeuf, roquette, copeaux de parmesan et huile de truffe, croutons de levain et verdurette
14,25 Penne aux champignons, roquette, tomtes séchées, pignons de pin, pesto et parmesan
15,50 Explosion de bocconcini, bacon, tomates cerises, balsamique d'abeille, croûtons maison et huile de basilic
15,50 Salade de chèvre chaud et noix du Périgord, tomates séchées, miel et pesto de basilic
14,25 Poulet croustillant à l'orange, légumes du moments et riz au jasmin
15,25 Tartare de saumon, won ton frit façon Mangue Verte
14,99 Nouveauté ! Salade de tataki de boeuf, chutney d'ananas au sirop d'érable, mayo épicée
Découvrez nos pâtisseries faites selon les règles artisanales. Du simple éclair à la crème pâtissière vanille de bourbon au réputé caramel fleur de sel, en passant par nos gâteaux de mariage 100% personnalisé, une visite à notre boutique vous en mettra plein les yeux et surtout plein la bouche!
Laissez-vous charmer par les saveurs de nos boîtes à lunch, 100% maison, faites avec des produits frais du jour. Offrez à vos papilles un voyage culinaire directement jusqu'à l'île de La Réunion.
Chacune des boîtes repas comprend un sandwich, deux salades ou une salade et un accompagnement et un dessert.
C'est avec un souci de l'environnement que tous nos produits d'emballage sont faits de matières recyclables.
Envie de manger chaud? Nos boîtes à lunch chaudes sont de qualité et comme si vous étiez assis au restaurant!
Choisissez parmi les boîtes à lunch ci-dessous! Ajoutez un breuvage (1,50 $), les taxes, la livraison et validez votre commande.
minimum 24 heures de délai, minimum de 6 par livraison, minimum de 3 d’un même choix
*Sans poisson ni fruits de mer*
Ciabatta de prosciutto, roquette, bocconcini et huile de basilic Salade d'orzo à l'ananas, miel et amandes effilées Won ton de rillettes de thon géant et échalotes françaises Surprise sucrée
Tortilla de roast beef, épinards, pommes, vieux cheddar et mayo moutardée Salade de riz safrané, haricots, noix de cajou et fruits séchés Saumon fumé, crème aigrelette à l'orange, pistache grillées et won ton frit Surprise sucrée
Ciabatta de rillettes de thon, roquette, bacon et vinaigrette moutardée Salade de fèves vertes au parmesan, tomates séchées, sésame grillé et fleur de lavande Salade de coquillettes persillée, raisins, mozzarella et huile d'olive Surprise sucrée
Fougasse aux olives, dinde, gouda, bacon et mayo basilic Salade de légumes croquants moutardés émulsionnés au sirop d'érable Bruschetta de figues, prosciutto, feta, pesto et croûtons Surprise sucrée
Tortilla de tomates séchées, poulet cajun, poivrons rouges confits au romarin et brie double crème Salade de pommes de terre, saumon frais poêlé, épinards et mayonnaise verde Croustillant d'agneau braisé et mayo canneberges Surprise sucrée
Wrap de poulet en rillettes, chutney d'ananas au curcuma et cheddar Salade de rotini de thon, brocolis et oignons rouges Tapas d'artichaut, chorizo et feta Surprise sucrée
Baguettine de jambon forêt noire, tomates confites, concombres, suisse et mayo moutardée au romarin Verdurette du moment, petits lardons et vinaigrette balsamique Bruschetta de chèvre et basilic, croûtons Surprise sucrée
Fougasse aux olives, légumes grillés safranés, moutarde de dijon, brie et oignons caramélisés Salade d'orzo à l'ananas, miel et amandes effilées Verdurette du moment et vinaigrette moutardée Surprise sucrée
Mélange de verdure, chutney d'ananas et gingembre au sirop d'érable, boeuf juste saisi, mayo épicée et won ton frit Surprise sucrée
Guacamole au piment Jalapenos à la coriandre, crème sûre au miel, saumon fumé, biseau de levain géant à l'huile d'olive, vinaigrette balsamique et verdurette Surprise sucrée
Salade de couscous, palette de boeuf confite teriyaki, graines de cumin, abricots et raisins secs, oignons rouges, menthe ciselée et pignons de pin grillés Surprise sucrée du chef
Salade de poulet grillé, fraises, feta, croûtons, huile verte de basilic, tomates cerises et pignons de pins grillés Surprise sucrée du chef
Tartare de bœuf, roquette, copeaux de parmesan et huile de truffe, croûtons de levain et verdure du moment Surprise sucrée du chef
Tartare de saumon façon mangue Verte et huile de basilic, croûtons de levain et verdure Surprise sucrée du chef
Pomme de terre, thon, haricots verts, olives Kalamata, oeufs, oignons rouge, tomats, poivrons et vinaigrette moutardée Surprise sucrée * sans noix , sans gluten*
minimum 48 heures de délai, minimum de 10 par livraison, minimum de 5 d’un même choix
Poitrine de poulet fermier déglacé au sauvignon blanc, riz au jasmin et brunoise de légume ** repas sans gluten**
Poulet croustillant à l'orange et huile de sésame grillé, riz au jasmin et légumes de saison
Boeuf bourguignon du chef, grelots à la lavande, légumes racines et oignons caramélisé
Boeuf teriyaki au romarin et gingembre, julienne de légumes et riz au jasmin
Cuisse de canard confite laquée à l'orange et risotto d'orzo aux champignons
Mignon de porc au poivre vert de madagascar, huile de thym, légumes racines et couscous aux canneberges et légumes de saison
Pennes aux champignons de saison, roquette, tomates séchées, pignons de pins grillés et parmesan
Saumon poêlé en fine tranche citronné et déglacé au sauvignon blanc, couscous et brunoise de légumes grillés
C’est avec une écoute particulière de vos besoins que nous ferons de votre événement une expérience exotique inoubliable et unique.
Prenez note de ces quelques consignes de commande:
Won ton de saumon, fondue de poireau et feta, sauce à l'orange
Pavé de saumon grillé et réduction de curcuma
Won ton de rillettes de thon
Verrine d'émulsion d'avocat citronné, ceviche de pétoncles & oignons rouges
Tartare de saumon et zeste de citron jaune en cône de bambou
Verrine de homard au poivre de sichuan, fouettée de wasabi
Mini guédille au homard du Maine
Crevette tigrée en costume de won ton, mayo légère verde et wasabi
Cubique de saumon à l'unilatérale au sirop d'érable, lime, soya et mayo à l'huile de sésame
Tartare de truite et saumon fumé, pomme granny smith
Tartare de marlin, avocat, raifort, olives Kalamata et coriandre
Truite cake en croûte de panko, mayo chorizo épicée
Émulsion d'avocat, duo de saumon et crabe à la coriandre, fouettée de mangue et wasabi
Rouleaux de printemps végés, sauce aigre douce
Bruschetta de chèvre et basilic
Bruschetta de figues, prosciutto et feta au basilic
Fondue de poireaux, muscade, oka, crumble de noix de Grenoble et gruau
Tartelette de champignons à l'huile de truffe et fondue de gouda
Tartare de boeuf, roquette, copeaux de parmesan et huile de truffe en cône de bambou
Tartare de boeuf, tomates séchées, chorizo, parmesan et mayo truffée
Tataki de boeuf à l'huile de noix,chutney d'ananas au sirop d'érable et mayo épicée
Brochette de boeuf teryaki en robe de noix de cajou
Croustillant d'agneau braisé, mayo canneberges
Pogo d'agneau au cumin, Cantonnier et sauce au poivre vert
Brochette de poulet au miel laqué
Ratatouille de confit de canard et parmesan
Croûton de foie gras au torchon, salpicon de mangue caramélisée au rhum ambré
Toast de chèvre chaud, noix de grenoble, tomates séchées et miel de basilic
Verrine de croustillant de bocconcini, tomates confites et huile de noix
Mignardise du chef
Tortillas de poulet, cheddar et chutney d'ananas au curcuma
Tortilla de roast beef, épinards, pommes, vieux cheddar et mayo moutardée
Fougasse aux olives noires, dinde, gouda, bacon et mayo basilic
Ciabatta de rillettes de thon, roquette, bacon et vinaigrette moutardée
Poulet cajun, poivron rouge, romarin et brie double crème en wrap aux tomates
Baguette de jambon forêt noire, tomates confites, suisse et sauce romarin
Mini burger de poulet croustillant, mayo à l'aneth citronnée et guacamole
Ciabatta de prosciutto, roquette, bocconcini et huile de basilic
Mini burger de poulet, oignons caramélisés et cheddar doux
Agneau braisé au merlot, purée de courge butternut et son jus de cuisson *consigne de 2$*
Cassolette de confit de canard laqué à l'orange et risotto d'orzo aux champignons *consigne de 2$*
Chili con carne de chevreau, piment d'espelette, coriandre et cheddar *consigne de 2$*
Salade couscous de palette de bœuf confit teriyaki et muesli fruité maison
Explosion de bocconcini, fraises, bacon, tomates cerises et balsamique d'abeille
Salade de saumon poêlé, roquette, épinards, chèvre, pistaches grillées et lardons caramélisés, parmesan et émulsion moutardée
Salade pommes de terre, saumon frais poêlé, épinards et mayo verde
Salade d'orzo, ananas, miel et amandes effilées
Salade de coquillettes persillée, raisins, mozzarella et huile d'olive
Salade de légumes croquants et vinaigrette à l'érable
Rotini de thon, brocolis et oignons rouges
minimum 72 heures de délai, minimum 12 personnes
6 canapés/pers | 11,50$
9 canapés/pers | 17,00$
12 personnes minimum
Tataki de boeuf à l'huile de noix, chutney d'ananas au sirop d'érable et mayo épicée
Croustillant d'agneau braisé et mayo canneberges
Bruschetta de chèvre et basilic
Ratatouille de confit de canard, tomate et parmesan en cuillère
Tartare de saumon et zeste de citron en cône de bamboo
Rouleau de printemps végé, sauce aigre douce
12 bouchées | 23,50$
Option verrine (2/pers) +7,50$
Option salade boîte chinoise (1/pers) +2,85$
Won ton de rillettes de thon
Tartare de truite et saumon fumé, pomme granny smith
Émulsion d'avocat citronné, ceviche de pétoncles
Rouleaux de printemps végés, sauce aigre douce
Tartelette de champignons à l'huile de truffe et fondue de gouda
Tartare de boeuf, roquette, copeaux de parmesan et huile de truffe en cône de bambou
Brochette de boeuf teriyaki en robe de noix de cajou
Croustillant d'agneau braisé, mayo canneberges
Tartare de boeuf, roquette, copeaux de parmesan et huile de truffe en cône de bambou
16 bouchées | 28,75$
Tartare de marlin, avocat, raifort, olives Kalamata et coriandre
Émulsion d'avocat citronné, ceviche de pétoncles
Truite cake en croûte de panki, mayo chorizo épicée
Bruschetta de chèvre et basilic
Toast de chèvre chaud, tomates séchées et miel de basilic
Rouleau de printemps végé sauce aigre douce
Croustillant d'agneau braisé, mayo canneberges
Mini burger de poulet croustillant, oignons caramélisés et doux cheddar
Brochette de boeuf teryaki enrobé de noix de cajou
Mignardise sucrée du chef
18 bouchées | 36$
Crevette tigrée en costume de won ton, mayo légère verde et wasabi (assiette)
Émulsion d'avocat, duo de saumon et crabe à la coriandre, fouettée de mangue et wasabi
Tartare de marlin, avocat, raifort, olives Kalamata et coriandre
Pavé de saumon grillé et réduction de curcuma
Verrine de croustillant de bocconcini, tomates confites et huile de noix
Bruschetta de figues, prosciutto et feta au basilic
Fondue de poireaux, muscade, oka, crumble de noix de Grenoble et gruau
Tartare de boeuf, tomates séchées, chorizo, parmesan, croûton et mayo truffée
Chili con carne de Chevreau, piment d'espelette et cheddar
Mini burger de poulet croustillant, oignons caramélisés et doux cheddar
Mignardise sucrée du chef
Croûton de foie gras au torchon, salpicon de mangue caramélisée au rhum ambré
Croustillant d'agneau braisé et mayo canneberges
Bruschetta de chèvre et basilic
Tortillas de poulet, cheddar et chutney d'ananas au curcuma
Baguette de jambon forêt noire, tomates confites, suisse et sauce romarin
Salade d'orzo, ananas et amandes effilées
Salade de couscous de palette de boeuf confit teriyaki et muesli fruité maison
Rouleaux de printemps végés, sauce aigre douce
Tartare de truite et saumon fumé, pomme granny smith et huile de homard
Poulet cajun, poivre rouge, romarin et brie double crème en wrap aux tomates
Ciabatta de rillettes de thon, roquette, bacon et vinaigrette moutardée
Salade de légumes croquants et vinaigrette à l'érable
Salade de pommes de terre, saumon, épinards et mayo verde
Mignardise du chef (1/pers)
Truite cake en croûte de panko, mayo au chorizo épicée
Tartare de boeuf, roquette, copeaux de parmesan et huile de truffe en cône de bamboo
Fougasse olives noires, dinde, gouda, bacon et mayo basilic
Ciabatta de rillettes de thon, roquette, bacon et vinaigrette moutardée
Exploision de bocconcini, fraises, bacon, tomates cerises et balsamique d'abeille
Salade d'orzo au basilic, ananas et amandes effilées
Tartare de marlin, avocat, raifort, olives Kalamata et coriandre
Croustillant d'agneau braisé et mayo canneberges
Ciabatta de prosciutto, roquette, bocconcini et huile de basilic
Baguette de jambon fôret noire, tomates confites, suisse et sauce romarin
Salade de légumes croquants et vinaigrette à l'érable
Salade de rotini de thon, brocolis et oignons rouges
Tartare de boeuf, tomates séchées, chorizo, parmesan et mayo truffée
Verrine d'émulsion d'avocat citronné, ceviche de pétoncles et oignons rouges
Tortillas de poulet, cheddar et chutney d'ananas au curcuma
Ciabatta de rillettes de thon, roquette, bacon et vinaigrette moutardée
Salade de coquillettes persillée, raisins, mozzarella et huile d'olive
Salade de saumon poêlé, épinards, chèvre, pistaches grillées, lardons caramélisés, parmesan et émulsion moutardée
Mignardise du chef 2/pers
Crevette tigrée en costume de won ton, mayo légère verde et wasabi
Bruschetta de figues, prosciutto et feta au basilic
Tortilla de roast beef, épinard, pommes, vieux cheddar et mayo moutardée
Ciabatta de prosciutto, roquette, bocconcini et huile de basilic
Salade de rotini de thon, brocolis et oignons rouges
Exploision de bocconcini, fraises, bacon, tomates cerises et balsamique d'abeille
Mignardise du chef 2/pers
Tataki de boeuf à l'huile de noix, chutney d'ananas au sirop d'érable et mayo épicée
Croustillant d'agneau braisé, mayo canneberges
Bruschetta de chèvre et basilic
Rouleau de printemps végé et sauce aigre-douce
Mini burger de poulet croustillant, mayo à l'aneth citronné et guacamole
Poulet cajun, poivron rouge, romarin et brie double crème en wrap aux tomates
Chili con carne de chevreau, piment d'espelette et cheddar
Explosion bocconcini, fraise, bacon, tomates cerises et balsamique d'abeille
Mignardise du chef 2/ pers
Verrine de homard au poivre de sichuan, fouetté de wasabi
Rouleaux de printemps végés, sauce aigre douce
Tartare de saumon et zeste de citron en cône de bambou
Crevette tigrée en costume de won ton, mayo légère verde
Bruschetta de figues, prosciutto,feta et pesto de basilic
Tartare de boeuf, roquette, copeaux de parmesan et huile de truffe en cône de bamboo
Mini burger de poulet, oignons caramélisés et doux cheddar
Ciabatta de prosciutto, roquette, bocconcini et huile de basilic
Tortilla de roast beef, épinards, pommes, vieux cheddar et mayo moutardée
Cassolette de confit de canard laqué à l'orange et risotto d'orzo aux champignons
Émulsion d'avocat, duo de saumon et crabe à la coriandre, fouettée de mangue et wasabi
Salade couscous de palette de boeuf confit teriyaki et muesli fruité maison
Salade de saumon poêlé, roquette, épinards, chèvre, pistaches grillées et lardons caramélisés, parmesan et émulsion moutardée
Mignardise du chef 2/ pers
Laissez-nous styliser cette journée si importante. Un mariage avec La Mangue Verte, c'est aussi un service personnalisé à l'écoute de vos moindres besoins. De la 1ère rencontre pour prendre le pouls de votre événement jusqu’aux détails sur votre gâteau de mariage, nous serons toujours disponibles pour vous accompagner dans cette merveilleuse aventure.
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