La mangue verte

La mangue verte

La mangue verte

La mangue verte & cie

La Mangue Verte & Cie sème le bonheur à votre table depuis 2006. Elle offre des services de traiteur événementiel et corporatif, de boîte-à-lunch, de prêt-à-manger et d’épicerie. Elle séduit par une cuisine savoureuse et créative et par un service convivial. Une expérience culinaire inoubliable!

Traiteur événementiel

Du cocktail dinatoire au buffet, en passant par les stations thématiques, que ce soit pour la maison en petit groupe ou pour un corporatif, laissez-nous créer votre événement culinaire dont vos invités se souviendront. Nous créons pour vous une offre culinaire sur mesure, unique, personnalisée qui sollicite tous vos sens. C’est notre marque de distinction!

Boîtes-repas

Notre renommée depuis 2006. Nos succulentes boîtes-repas équilibrées sont idéales pour des midis pressés où l’on doit prendre le temps de bien manger tout en maximisant le temps accordé aux rencontres de travail.

Luncherie

Soupes gourmandes, sandwichs gourmets, salades santé en accompagnement et pâtisseries réconfortantes s’unissent pour créer la meilleure expérience luncherie dans Lebourgneuf.

Épicerie

Le summum du prêt-à-manger à la Haute-Ville de Québec ! On y trouve de délicieux repas sous-vide prêts en quelques minutes, des plats frais aux saveurs du monde, des salades-repas fraîches du jour ainsi qu’une grande variété de nos bouchées-traiteur à emporter.

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Boîtes à lunch

Minimum 24 heures de délai, minimum de 6 par livraison.

Les Boîtes à Lunch ( sandwich de 8 pouces) +

PORC EFFILOCHÉ AU MIEL

15,00 $

Flûte aux herbes à l'effiloché de porc au miel, chèvre des neiges, mayonnaise chipotle et épinards

Salade de pommes de terre grillées, œufs, bacon, moutarde à l'ancienne et sirop d'érable

Tapas de ceviche de crevettes, pomme verte, lime et coriandre

Douceur sucrée


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PORCELET BBQ

15,50 $

Pain naan au porcelet confit, sauce au miel et ketchup fumé, feta, épinards et crème sure

Salade de betteraves pochées à l’érable, œufs cuits durs et pommes vertes

Tartare de deux saumons au gingembre, mascarpone, croutons et roquette

Régal sucré

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BUN AU CRABE KANIKAMA

15,50 $

Pain au lait farci au crabe Kanikama, rémoulade de céleri-rave, sriracha et guacamole à la lime

Salade de quinoa au fromage de chèvre, canneberges et graines de tournesol

Tapas de tataki de bœuf, gélification balsamique, parmesan et câpres frites

Gâterie sucrée

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LA PETITE NOUVELLE DU MOIS

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Une inspiration Mangue Verte qui vous permet de voir de la nouveauté a chaque mois.

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WRAP DE POULET CAJUN

15,00 $

Tortilla au poulet cajun, aïoli, bacon, Oka, oignons caramélisés et verdure

Salade de pennettes aux tomates séchées, parmesan, graines de tournesol torréfiées et roquette

Tapas de rillettes de canard, confit d’oignons, moutarde à l’ancienne et croûtons Gourmandise sucrée


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VÉGÉTARIEN CHIPOTLÉ

14,50 $

Pain multi-céréales aux légumes grillés, Jarlsberg, mayo chipotle et confit de canneberges au cacao

Salade de légumes croquants, vinaigrette moutardée au sirop d’érable

Tapas d’houmous au curcuma, pickles d’oignons rouges et tortillas frites

Bec sucré


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BURRITO AU JAMBON FUMÉ

15,00 $

Tortilla au jambon forêt noire, riz au paprika fumé, crème sure et cheddar

Salade de pappardelle au pistou, roquette et porcelet confit

Tapas de tartinade d’haricots noirs au cumin, pico de gallo et croustilles

Péché sucré


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Les Salades Repas +

ASIATIQUE AUX CREVETTES

16,00 $

Salade de crevettes nordiques, bok choy, vermicelles de riz, edamames, carottes, sésame grillé, vinaigrette hoisin et won ton frit

Dessert

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TARTARE CRÉMEUX

16,00 $

Tartare de saumon frais et fumé au gingembre, sésame, mascarpone, won ton frit et croûtons au pesto

Salade romaine type César, aïoli, bacon, câpres frites et parmesan

Dessert

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POULET LAQUÉ

15,50 $

Poulet grillé à la sauce au miel

Salade de quinoa au fromage de chèvre, canneberges, persil et graines de tournesol Dessert

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MI-CUIT DE BOEUF

15,50 $

Tataki de bœuf et pistou aux herbes

Salade de riz burritos, haricots noirs, maïs, poivrons, paprika fumé, coriandre et cumin Salade de fruits

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Les demi boîtes à lunch ( sandwich de 6 pouces) +

DEMI-PORC EFFILOCHÉ AU MIEL

9,75 $

Flûte aux herbes à l’effiloché de porc au miel, chèvre des neiges, mayonnaise chipotle et épinards

Salade de pommes de terre grillées, œufs, bacon, moutarde à l’ancienne et sirop d’érable



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DEMI-WRAP AU POULET CAJUN

9,75 $

Tortilla au poulet cajun, aïoli, bacon, Oka, oignons caramélisés et verdure

Salade de pennettes aux tomates séchées, parmesan, graines de tournesol torréfiées et roquette


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DEMI-VÉGÉTARIEN CHIPOTLE

9,75 $

Pain multi-céréales aux légumes grillés, Jarlsberg, mayo chipotle et confit de canneberges au cacao

Salade de légumes croquants, vinaigrette moutardée au sirop d’érable


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DEMI-BURRITO AU JAMBON FUMÉ

9,75 $

Tortilla au jambon forêt noire, riz au paprika fumé, crème sure et cheddar

Salade de pappardelle au pistou, roquette et porcelet confit


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DEMI TARTARE CRÉMEUX

12,00 $

Tartare de saumon frais et fumé au gingembre, sésame, mascarpone, won ton frit et croûtons au pesto

Salade romaine type César, aïoli, bacon, câpres frites et parmesan


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Les breuvages +