Le Resto

 

Venez découvrir qu'il est possible de manger dans un concept cafétéria avec une ambiance luxueuse. Notre comptoir de salades et sandwichs tous plus succulents les uns que les autres, saura satisfaire la clientèle qui désire manger sur le pouce. Libre à vous de l'essayer...

Notre comptoir traiteur express saura vous dépanner avec nos boîtes repas, produits maisons, canapés et plats préparés.

 

 

Pâtisseries +

Découvrez nos pâtisseries faites selon les règles artisanales. Du simple éclair à la crème pâtissière vanille de bourbon au réputé caramel fleur de sel, en passant par nos gâteaux de mariage 100% personnalisé, une visite à notre boutique vous en mettra plein les yeux et surtout plein la bouche!

Boîtes à lunch

Dans un souci de mieux desservir notre clientèle, notre service de boîtes repas et de traiteur sera fermé du 12 au 21 septembre inclusivement, pour un changement complet de nos menus.

Les prises de commande se feront à partir du 22 septembre. Toutes les commandes déjà confirmées seront préparées comme prévu.

Boîtes à lunch froides +

minimum 24 heures de délai, minimum de 6 par livraison, minimum de 3 d’un même choix
*Sans poisson ni fruits de mer*

Boîtes à repas chaudes +

minimum 48 heures de délai, minimum de 10 par livraison, minimum de 5 d’un même choix

Poulet fermier
13,25

Poitrine de poulet fermier déglacé au sauvignon blanc, riz au jasmin et brunoise de légume

Traiteur

 

C’est avec une écoute particulière de vos besoins que nous ferons de votre événement une expérience exotique inoubliable et unique.

Prenez note de ces quelques consignes de commande:

72 hrs ouvrables de délais est nécessaire pour une commande traiteur (buffet et cocktail) et un minimum de 12 personnes est requis

Si votre choix s'arrête sur le menu "à la carte", sachez qu'un minimum de 2 dz de chaque sorte est requis

Prenez note que dans le menu Buffet ; il ne peut y avoir de changement dans les combinaisons #1-2

 Téléchargez notre menu en PDF

Menus et prix sujets à changement sans préavis. 

25% de la facture totale sera exigé si annulation hors délai.

À la carte +

Canapés +

Poissons +
chaud & froid
1,75

Won ton de saumon, fondue de poireau et feta, sauce à l'orange

chaud & froid
* 2

Pavé de saumon grillé et réduction de curcuma

froid
1,75

Won ton de rillettes de thon

froid
* 2,50

Verrine d'émulsion d'avocat citronné, ceviche de pétoncles & oignons rouges

froid
* 2,85

Tartare de saumon et zeste de citron jaune en cône de bambou

froid
* 2,95

Verrine de homard au poivre de sichuan, fouettée de wasabi

chaud & froid
2,75

Mini guédille au homard du Maine

chaud
2,50

Crevette tigrée en costume de won ton, mayo légère verde et wasabi

froid
* 2,25

Cubique de saumon à l'unilatérale au sirop d'érable, lime, soya et mayo à l'huile de sésame

froid
* 2.25

Tartare de truite et saumon fumé, pomme granny smith

froid
* 2.75

Tartare de marlin, avocat, raifort, olives Kalamata et coriandre

chaud
2.75

Truite cake en croûte de panko, mayo chorizo épicée

froid
* 2.50

Émulsion d'avocat, duo de saumon et crabe à la coriandre, fouettée de mangue et wasabi

Légumes +
froid
* 1,75

Rouleaux de printemps végés, sauce aigre douce

froid
1,95

Bruschetta de chèvre et basilic

froid
1,95

Bruschetta de figues, prosciutto et feta au basilic

chaud
2.25

Fondue de poireaux, muscade, oka, crumble de noix de Grenoble et gruau

chaud
2

Tartelette de champignons à l'huile de truffe et fondue de gouda

Viandes +
froid
* 2,85

Tartare de boeuf, roquette, copeaux de parmesan et huile de truffe en cône de bambou

froid
* 2,75

Tartare de boeuf, tomates séchées, chorizo, parmesan et mayo truffée

froid
* 2,75

Tataki de boeuf à l'huile de noix,chutney d'ananas au sirop d'érable et mayo épicée

chaud & froid
2,25

Brochette de boeuf teryaki en robe de noix de cajou

chaud & froid
2

Croustillant d'agneau braisé, mayo canneberges

chaud
2

Pogo d'agneau au cumin, Cantonnier et sauce au poivre vert

chaud & froid
* 2

Brochette de poulet au miel laqué

chaud & froid
2.25

Ratatouille de confit de canard et parmesan

Autres +
froid
3,00

Croûton de foie gras au torchon, salpicon de mangue caramélisée au rhum ambré

chaud
2

Toast de chèvre chaud, noix de grenoble, tomates séchées et miel de basilic

chaud
2

Verrine de croustillant de bocconcini, tomates confites et huile de noix

froid
1,75

Mignardise du chef

Sandwicherie +

froid
2,65

Tortillas de poulet, cheddar et chutney d'ananas au curcuma

chaud & froid
2,65

Tortilla de roast beef, épinards, pommes, vieux cheddar et mayo moutardée

chaud & froid
2,65

Fougasse aux olives noires, dinde, gouda, bacon et mayo basilic

chaud & froid
2,25

Ciabatta de rillettes de thon, roquette, bacon et vinaigrette moutardée

chaud & froid
2,65

Poulet cajun, poivron rouge, romarin et brie double crème en wrap aux tomates

chaud & froid
2,65

Baguette de jambon forêt noire, tomates confites, suisse et sauce romarin

chaud
3,00

Mini burger de poulet croustillant, mayo à l'aneth citronnée et guacamole

chaud & froid
2,65

Ciabatta de prosciutto, roquette, bocconcini et huile de basilic

chaud & froid
3,00

Mini burger de poulet, oignons caramélisés et cheddar doux

Verrines +

chaud
* 4,00

Agneau braisé au merlot, purée de courge butternut et son jus de cuisson *consigne de 2$*

chaud
4.00

Cassolette de confit de canard laqué à l'orange et risotto d'orzo aux champignons *consigne de 2$*

chaud
4.00

Chili con carne de chevreau, piment d'espelette, coriandre et cheddar *consigne de 2$*

Salades +

chaud & froid
2,65

Salade couscous de palette de bœuf confit teriyaki et muesli fruité maison

froid
* 2,65

Explosion de bocconcini, fraises, bacon, tomates cerises et balsamique d'abeille

froid
* 2,65

Salade de saumon poêlé, roquette, épinards, chèvre, pistaches grillées et lardons caramélisés, parmesan et émulsion moutardée

froid
* 2,65

Salade pommes de terre, saumon frais poêlé, épinards et mayo verde

froid
2,65

Salade d'orzo, ananas, miel et amandes effilées

froid
2,65

Salade de coquillettes persillée, raisins, mozzarella et huile d'olive

froid
* 2,65

Salade de légumes croquants et vinaigrette à l'érable

froid
2,65

Rotini de thon, brocolis et oignons rouges

Cocktail dînatoire +

minimum 72 heures de délai, minimum 12 personnes

L’apéro +

6 canapés/pers | 11,50$
9 canapés/pers | 17,00$
12 personnes minimum

froid

Tataki de boeuf à l'huile de noix, chutney d'ananas au sirop d'érable et mayo épicée

chaud & froid

Croustillant d'agneau braisé et mayo canneberges

froid

Bruschetta de chèvre et basilic

chaud & froid

Ratatouille de confit de canard, tomate et parmesan en cuillère

froid

Tartare de saumon et zeste de citron en cône de bamboo

chaud & froid

Rouleau de printemps végé, sauce aigre douce

L’idéal +

12 bouchées | 23,50$
Option verrine (2/pers) +7,50$
Option salade boîte chinoise (1/pers) +2,85$

Poissons +
froid

Won ton de rillettes de thon

froid

Tartare de truite et saumon fumé, pomme granny smith

froid

Émulsion d'avocat citronné, ceviche de pétoncles

Légumes +
froid

Rouleaux de printemps végés, sauce aigre douce

chaud

Tartelette de champignons à l'huile de truffe et fondue de gouda

Viandes +
chaud & froid

Brochette de boeuf teriyaki en robe de noix de cajou

chaud & froid

Croustillant d'agneau braisé, mayo canneberges

froid

Tartare de boeuf, roquette, copeaux de parmesan et huile de truffe en cône de bambou

Le complet +

16 bouchées | 28,75$

Poissons +
froid

Tartare de marlin, avocat, raifort, olives Kalamata et coriandre

froid

Émulsion d'avocat citronné, ceviche de pétoncles

chaud

Truite cake en croûte de panki, mayo chorizo épicée

Légumes +
froid

Bruschetta de chèvre et basilic

chaud

Toast de chèvre chaud, tomates séchées et miel de basilic

froid

Rouleau de printemps végé sauce aigre douce

Viandes +
chaud & froid

Croustillant d'agneau braisé, mayo canneberges

chaud & froid

Mini burger de poulet croustillant, oignons caramélisés et doux cheddar

chaud & froid

Brochette de boeuf teryaki enrobé de noix de cajou

sucré

Mignardise sucrée du chef

Le deluxe +

18 bouchées | 36$

Poissons +
chaud

Crevette tigrée en costume de won ton, mayo légère verde et wasabi (assiette)

froid

Émulsion d'avocat, duo de saumon et crabe à la coriandre, fouettée de mangue et wasabi

froid

Tartare de marlin, avocat, raifort, olives Kalamata et coriandre

chaud & froid

Pavé de saumon grillé et réduction de curcuma

Légumes +
chaud

Verrine de croustillant de bocconcini, tomates confites et huile de noix

froid

Bruschetta de figues, prosciutto et feta au basilic

chaud

Fondue de poireaux, muscade, oka, crumble de noix de Grenoble et gruau

Viandes +
froid

Tartare de boeuf, tomates séchées, chorizo, parmesan, croûton et mayo truffée

chaud

Chili con carne de Chevreau, piment d'espelette et cheddar

chaud & froid

Mini burger de poulet croustillant, oignons caramélisés et doux cheddar

sucré

Mignardise sucrée du chef

Autres +
froid

Croûton de foie gras au torchon, salpicon de mangue caramélisée au rhum ambré

Buffet +

1 > 15$/pers +

chaud & froid

Croustillant d'agneau braisé et mayo canneberges

froid

Bruschetta de chèvre et basilic

froid

Tortillas de poulet, cheddar et chutney d'ananas au curcuma

chaud & froid

Baguette de jambon forêt noire, tomates confites, suisse et sauce romarin

froid

Salade d'orzo, ananas et amandes effilées

chaud & froid

Salade de couscous de palette de boeuf confit teriyaki et muesli fruité maison

2 > 17$/pers +

froid

Rouleaux de printemps végés, sauce aigre douce

froid

Tartare de truite et saumon fumé, pomme granny smith et huile de homard

chaud & froid

Poulet cajun, poivre rouge, romarin et brie double crème en wrap aux tomates

froid

Ciabatta de rillettes de thon, roquette, bacon et vinaigrette moutardée

froid

Salade de légumes croquants et vinaigrette à l'érable

froid

Salade de pommes de terre, saumon, épinards et mayo verde

froid

Mignardise du chef (1/pers)

3 > 18,50$/pers +

froid

Truite cake en croûte de panko, mayo au chorizo épicée

froid

Tartare de boeuf, roquette, copeaux de parmesan et huile de truffe en cône de bamboo

chaud & froid

Fougasse olives noires, dinde, gouda, bacon et mayo basilic

froid

Ciabatta de rillettes de thon, roquette, bacon et vinaigrette moutardée

froid

Exploision de bocconcini, fraises, bacon, tomates cerises et balsamique d'abeille

froid

Salade d'orzo au basilic, ananas et amandes effilées

4 > 18,50$/pers +

froid

Tartare de marlin, avocat, raifort, olives Kalamata et coriandre

chaud & froid

Croustillant d'agneau braisé et mayo canneberges

chaud & froid

Ciabatta de prosciutto, roquette, bocconcini et huile de basilic

chaud & froid

Baguette de jambon fôret noire, tomates confites, suisse et sauce romarin

froid

Salade de légumes croquants et vinaigrette à l'érable

froid

Salade de rotini de thon, brocolis et oignons rouges

5 > 20,25$/pers +

froid

Tartare de boeuf, tomates séchées, chorizo, parmesan et mayo truffée

froid

Verrine d'émulsion d'avocat citronné, ceviche de pétoncles et oignons rouges

chaud & froid

Tortillas de poulet, cheddar et chutney d'ananas au curcuma

froid

Ciabatta de rillettes de thon, roquette, bacon et vinaigrette moutardée

froid

Salade de coquillettes persillée, raisins, mozzarella et huile d'olive

froid

Salade de saumon poêlé, épinards, chèvre, pistaches grillées, lardons caramélisés, parmesan et émulsion moutardée

sucré

Mignardise du chef 2/pers

6 > 20,25$/pers +

chaud

Crevette tigrée en costume de won ton, mayo légère verde et wasabi

froid

Bruschetta de figues, prosciutto et feta au basilic

froid

Tortilla de roast beef, épinard, pommes, vieux cheddar et mayo moutardée

chaud & froid

Ciabatta de prosciutto, roquette, bocconcini et huile de basilic

froid

Salade de rotini de thon, brocolis et oignons rouges

froid

Exploision de bocconcini, fraises, bacon, tomates cerises et balsamique d'abeille

sucré

Mignardise du chef 2/pers

7 > 22,50$/pers +

froid

Tataki de boeuf à l'huile de noix, chutney d'ananas au sirop d'érable et mayo épicée

chaud & froid

Croustillant d'agneau braisé, mayo canneberges

froid

Bruschetta de chèvre et basilic

froid

Rouleau de printemps végé et sauce aigre-douce

chaud & froid

Mini burger de poulet croustillant, mayo à l'aneth citronné et guacamole

chaud & froid

Poulet cajun, poivron rouge, romarin et brie double crème en wrap aux tomates

chaud

Chili con carne de chevreau, piment d'espelette et cheddar

froid

Explosion bocconcini, fraise, bacon, tomates cerises et balsamique d'abeille

sucré

Mignardise du chef 2/ pers

8 > 28,99$/pers +

froid

Verrine de homard au poivre de sichuan, fouetté de wasabi

froid

Rouleaux de printemps végés, sauce aigre douce

froid

Tartare de saumon et zeste de citron en cône de bambou

chaud

Crevette tigrée en costume de won ton, mayo légère verde

froid

Bruschetta de figues, prosciutto,feta et pesto de basilic

froid

Tartare de boeuf, roquette, copeaux de parmesan et huile de truffe en cône de bamboo

chaud

Mini burger de poulet, oignons caramélisés et doux cheddar

chaud & froid

Ciabatta de prosciutto, roquette, bocconcini et huile de basilic

froid

Tortilla de roast beef, épinards, pommes, vieux cheddar et mayo moutardée

chaud

Cassolette de confit de canard laqué à l'orange et risotto d'orzo aux champignons

froid

Émulsion d'avocat, duo de saumon et crabe à la coriandre, fouettée de mangue et wasabi

chaud & froid

Salade couscous de palette de boeuf confit teriyaki et muesli fruité maison

froid

Salade de saumon poêlé, roquette, épinards, chèvre, pistaches grillées et lardons caramélisés, parmesan et émulsion moutardée

sucré

Mignardise du chef 2/ pers

Mariage

Laissez-nous styliser cette journée si importante. Un mariage avec La Mangue Verte, c'est aussi un service personnalisé à l'écoute de vos moindres besoins. De la 1ère rencontre pour prendre le pouls de votre événement jusqu’aux détails sur votre gâteau de mariage, nous serons toujours disponibles pour vous accompagner dans cette merveilleuse aventure.

Nous sommes à un coup de téléphone! 418-626-4434 #2

mariagequebec.com

Galerie Photos

Commander

Dans un souci de mieux desservir notre clientèle , notre service de boîtes à lunch et de traiteur sera fermé du 12 au 21 septembre inclusivement pour un changement complet de menus.

Toutes les commandes déjà confirmées seront préparées et livrées comme prévu avec les menus commandés.

Notre prise de commande se fera à partir du lundi 22 septembre.

Pour informations ou questions, téléphonez-nous: 418-626-4434

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Heures d'ouverture

  • Resto
  • Lundi au vendredi 8h–17h30
  • Samedi 9h-16h
  • Dimanche fermé
  • Traiteur
  • Lundi au vendredi 9h–17h

Appelez-nous 418-626-4434